Catalogue de l’exposition « Pourquoi j’ai mangé mon chien ? »

2010

 » Quand les ossements livrent leurs secrets aux archéologues, on apprend comment les animaux ont été utilisés, consommés, sacrifiés ou pensés depuis la fin de la préhistoire. Animaux chassés (mais comment ?), animaux élevés (mais depuis quand ?), animaux disparus (mais pourquoi ?), tous occupent une place centrale dans les sociétés humaines.  »