PERIODE 3 Le siège de la puissance publique La résidence des comtes d'Anjou et le château royal 11e - 18e siècle
Peu après l'annexion de la Touraine à ses possessions (1044), le comte d'Anjou édifia une résidence princière dans l'angle nord-ouest de l'enceinte de la Cité. L'édifice fut intégré au sein du château royal édifié après la réunion de la Touraine au domaine royal par Philippe Auguste en 1203. La résidence, composée dans la fouille, d'une grande salle et d'une tour d'angle, présente une stratification intérieure bien conservée. La multiplication des constructions médiévales et modernes a engendré de nombreuses destructions et le morcellement du site en isolats stratigraphiques séparés par les fondations des murs. Du point de vue de la documentation disponible, la période 3 se subdivise en deux groupes: de la Période 3a à 3d, le site peut être considéré dans son ensemble, puis seuls des éléments épars sont documentés.
Période 3a Construction de la Résidence, grande salle et tour d'angle Fossé au sud vers 1050
La résidence est composée d'une grande salle rectangulaire flanquée d'une tour carrée au sud-est. L'édifice occupe l'angle nord-ouest de la Cité, appuyé sur les murs de l'enceinte du 4e siècle. La poterne dans le mur nord est toujours en usage. Au sud se trouve un fossé.
Au sud de la grande salle résidence Période 3a E74 F275, tranchée de fondation du mur sud de la grande salle (M10). Trous de poteau d'échafaudage. Fosses diverses.Déchets de taille de pierre. Récupération de blocs de grand appareil dans les fondations du mur d'enceinte du 4e siècle (M1). Ces blocs ont été mis au jour par la tranchée de fondation de M10, accolé au mur d'enceinte ouest. Comblement de la tranchée de fondation F275. Après la construction du mur M10, creusement du fossé sud F42 et dépôt des remblais, constitués les matériaux extraits, entre la résidence et le fossé.(cf Plan Période 3d). Elévation du niveau du sol supérieur à 1 m. Dans les zones 1 et 2, toute la stratification postérieure au remblai du 11e siècle a été éradiquée au 18e s. Datation 11b-c
Dans la grande salle, contre le mur d'enceinte ouest (M1) Période 3a E17 F293 / F306 / F253 : états successifs d'une tranchée de récupération de blocs de grand appareil dans les fondations du mur d'enceinte du 4e siècle (M1). Trous de poteau d'échafaudage. Gâchage du mortier, gravats, déchets de taille de pierre, déchets domestiques. F258, F249, F248, Foyers temporaires pendant les travaux, contre le mur M1. Régalage des déchets de taille de pierre à la fin des travaux. Datation 11b-c
Au sud, contre la tour d'angle Période 3a E105 F14 partie supérieure de la tranchée de fondation du mur sud de la tour d'angle M5. Trous de poteau d'échafaudage. Remblais identiques à ceux de E74, provenant du fossé F42. Au sol, contre le mur M6, mortier rose provenant du lissage des joints de l'élévation du mur. Datation 11b-c
A l'est de la grande salle et au nord de la tour d'angle Période 3a E123 F247 Tranchée de fondation continue pour les murs M7 (mur nord de la tour) et M14 (mur est de la grande salle). Le comblement primitif de la tranchée indique que les travaux ont commencé par l'élévation de la tour. Alternance de couches de travail de la pierre et de remblai dans le comblement primitif de la tranchée F247, suivant l'élévation des fondations. A la surface du sol, déblais, trous de poteau, fosses, couches d'occupation temporaires liées au chantier. Muret de soutien des déblais le long du mur M14. Chantier de construction : travail de la pierre, criblage de sable, préparation du mortier, etc. Maintien de la pente conduisant à la poterne. Décapages successifs. Dans la fouille , chantier de construction principal. Elévation du niveau du sol XXXXXXm Datation 11b-c
A l'est de la grande salle et au nord de la tour d'angle Période 3a E124 Restes d'une surface de circulation aménagée pendant les travaux (vers la fin ?) en direction de la poterne. Datation 11b-c Datation
Dans la tour d'angle Période 3a E146 F114, Tranchée circulaire de fondation des murs de la tour carrée : M5, M6, M7, M8. Elévation simultanée des 4 murs et des contreforts d'angle et comblement progressif de la tranchée. Etablissement du puits F37 et comblement de sa fosse d'insertion avec des déchets de taille de pierre. Trous de poteau d'échafaudage. Datation 11b-c
E153 Le mur sud de la tour d'angle M5 étant fondé pour partie sur le mur M34 des thermes (Période 1), un arc de décharge, sous la forme d'une arcade en plein cintre a été ménagé, comblée de déchets. Datation 11b-c
Dans la grande salle Période 3a E163 Construction du mur est de la grande salle à la jonction avec le mur nord de l'enceinte du 4e siècle (M13). Datation 11b-c
E7 Travaux de construction à l'intérieur de la grande salle. F247 tranchée de fondation continue des murs M10 (au sud) et M14 (à l'est). Elévation simultanée des 2 murs et comblement progressif de la tranchée. Déchets de taille de la pierre, trous de poteau d'échafaudage. Régalage de déchets de taille de pierre en fin de travaux. Datation 11b-c
E183 Construction du mur sud de la grande salle Datation 11b-c
Période 3a DISCUSSION La fouille a livré des indications utiles à la compréhension du chantier de construction : Une seule tranchée de fondation commune à tous les murs a été creusée en même temps et les déblais évacués hors du site dans leur quasi-totalité. La découverte de blocs de grand appareil à l'occasion du creusement de la tranchée de fondation (pour le mur sud de la grande salle, M10) a donné lieu à la récupération des blocs apparents mais aussi au creusement d'une vaste tranchée le long du mur M1, hors tranchée de fondation, pour récupérer d'autres blocs. Certains des blocs récupérés ont été repérés en remploi dans les contreforts du mur est de la grande salle (M14). Le chaînage observé des élévations des murs et des contreforts ainsi que le mode de comblement de la tranchée de fondation commune indiquent que le chantier de construction des fondations des murs s'est déroulé de façon à peu près simultanée depuis la base des fondations, le plus souvent parementées en blocs de moyen appareil. L'essentiel du chantier de construction s'est déroulé à l'extérieur, dans l'angle nord-est formé par la grande salle et la tour d'angle, à proximité de la poterne. Il est vraisemblable que l'approvisionnement du chantier s'effectuait par la poterne, et par la Loire (?). L'intérieur de la grande salle a servi d'abri de chantier.